SILVANA
Ama condividere con gli ospiti la sua passione per la bioedilizia e quella per la buona cucina, è famosa per le sue torte, soffici e genuine, sempre diverse ogni mattina.
ENNIO
Ama enormemente la natura, esperto e appassionato di energie rinnovabili e di risparmio energetico, applica a suo modo una coltura biodinamica.
EMANUELE
Sembra aver unito i talenti di entrambi i genitori: appassionato vitivinicoltore, scatenato innovatore in cucina, adora inventare nuovi accostamenti e ricette.